Questo riso apprezzato per l’originale accostamento cromatico si rivela eccezionale in ogni preparazione, in quanto unisce le caratteristiche culinarie del riso Carnaroli al sapore esotico della zizzania acquatica. Quest’ultima priva di colesterolo e ricca di elementi nutritivi viene considerata il “caviale dei grani”.Indicato per qualsiasi tipo di risotto o insalata di riso.
Cottura: 15-18min
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